Au Relais de la Franval : Né en 2022 de la rencontre d’une passionnée de cuisine, des plats mijotés au coin du feu à nos desserts d’enfance, et d’un amoureux de sa terre et ses parfums de sous-bois.

A 50 ans, je quitte mon bureau de secrétaire comptable pour m’investir pleinement dans l’exploitation agricole que Thierry reprend avec fierté. Avant lui ses parents, ses grands-parents auront initié l’activité agricole, la ferme équestre et les gites.

« Ce que j’aime dans le pot-au-feu, c’est le hachis parmentier le lendemain ! »

Céline